求人概要

募集職種

研究・開発

仕事内容

外食事業における商品開発者として自社ブランドの「メニュー開発」および「購買関連業務」を担います。
・新メニュー考案と開発
・試作とレシピへの落とし込み
・キッチンオペレーションの立案、改善
・店舗衛生管理に関するマニュアル作成
・取引先との折衝
・原材料の仕入れ、納品コントロール
・原材料の原価管理

応募要件

<必須>
・和食を中心に中食業態、ビュッフェ業態、流通系の総菜業態などで0ベースからの商品開発(メニュー開発)経験および食材の購買(バイヤー)経験
・同社の理念や目標に共感して頂ける方
・自分の手で会社/プロジェクトを大きくしたい方
・新しいことに興味を持ち、チャレンジできる方
<歓迎>
・マネジメント経験
・食品の品質管理経験
・50店舗以上の規模のチェーンでの上記の経験

勤務地

京都府京都市下京区

勤務時間

8:00~17:00

雇用形態

正社員

年収

400～560万円

給与補足

※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇。
昇給:年1回(4月)
賞与:年2回(6月、12月)

待遇・福利厚生・手当

《諸手当》
・交通費支給(上限3万円)
・勤続手当/5年以上
・子ども手当(5000円/2人目以降は3000円)
《その他》
・各種保険(雇用・労災・健康・厚生年金)加入、退職金制度、慶弔見舞金制度等あり

休日・休暇

休日休暇 ・週休2日制(月9～10日休み/日祝固定、その他シフト制)
　※年間休日115日(夏季休暇、年末年始休暇を含みます。)
・有給休暇
・慶弔休暇